ジブンウォーカーを始めよう!
 |
 ●ワインバー
Buveur Orgeビュベールオルジュ
[TEL] 093-645-6777
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR黒崎駅から南東へ。徒歩5分
     
地元の素材をたっぷり使ったヨーロピアンキュイジーヌをワイン片手に楽しもう博多や神戸のホテル、本場フランス・パリで経験を積んだオーナーシェフが腕を振るうレストランバー。地方でできた食材を使い、フレンチをベースにイタリアン、スパニッシュなどを織り交ぜた料理を提供する。人気NO.1は板ウニを丸ごと1枚盛る「生うにどっさりスパゲティ」(￥1980)。生クリームをふんだんに使用したソースにもウニのペーストを混ぜ込み、濃厚な味わいだ。その日仕入れた魚をショウガのドレッシングでさっぱり食べる「鮮魚のカルパッチョ キャビア添え」(￥1500)もオススメ。日替わりのグラスワイン(￥650〜)を片手に楽しもう。  家庭的で温かみのある空間。その日のおすすめメニューが黒板に書かれ、ワインセラーには60種のワインがならぶ Buveur Orge PICK UP写真
殻付きうにとヤリイカのコンソメゼリー寄せ(￥1200)。ピンクペッパーとキャビアがアクセントを添える
生うにどっさりスパゲティ(￥1980)。芳醇でコクのあるクリームとなめらかなウニの味わいに、リピーターも多い
Buveur Orge 店舗情報基本データ
座席データ
3人
当店の推薦者
 
MAP
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
 |